Kyckling curry med yoghurt
Kyckling curry tillagas i en kryddig och samtidigt delikat sås baserad på naturlig yoghurt, kokosmjölk och kryddad tomatpuré. Detta kycklingcurryrecept passar perfekt till kokt ris.
Förberedelsetid femton Min.
Förberedelsetid 40 Min.
arbetstid 55 Min.
tallrik Recept
Land och region Indiska recept
Delar 2 människor
Kalorier 390 kcal
1x2x3x
- 1 lök
- 2 Vitlöksklyftor
- 2 Kycklingbröstfilé
- 3 Matsked Vegetabilisk olja
- 3 Matsked curry
- ¹⁄₂ TL kanel
- 1 TL Paprikapulver ljuv
- 1 lagerblad
- ¹⁄₂ TL ingefära nyligen riven
- ¹⁄₂ TL socker
- Salt Prova
- 1 Matsked Tomatpuré
- 250 GRAM Vanlig yoghurt
- 160 ml Kokosmjölk
- ¹⁄₂ TL cayenpeppar jord
Hacka lök och vitlök i små bitar.
Skär kycklingbröstfilén i små bitar.
Värm oljan i en stekpanna på medelvärme.
Fräs den lättbruna löken.
Tillsätt vitlök, curry, kanel, paprikapulver, lagerblad, ingefära, socker och salt.
Koka på låg värme i ytterligare 2 minuter, rör om hela tiden.
Tillsätt tomatpasta, yoghurt och kokosmjölk.
Tillsätt bitar av kycklingbröstfilé och koka upp allt.
Sänk värmen och simma i 20-25 minuter under omrörning.
Ta bort lagerbladet.
Tillsätt cayennepeppar och koka i ytterligare 5 minuter.
Servera kycklingcurryen med ris.
Kalorier: 390kcalKolhydrater: elvaGRAMProtein: 30GRAMFett: 26GRAMMättade fettsyror: TjugondeGRAMKolesterol: 89mgNatrium: 205mgKalium: 833mgKostfiber: 1GRAMSocker: SjundeGRAMA-vitamin: 404UIC-vitamin: FjärdemgKalcium: 178mgJärn: Fjärdemg
