GÄSTARTIKEL: Kära Christian är en riktig hamburgare, hon är också tvillingmor och hon driver också en blogg. Som tvillingmor vet Christin exakt: Ge inte de små aporna för mycket socker! De sover aldrig på något annat sätt! Och det är därför han har ett fantastiskt recept på jordgubbsglass klart, som han publicerar idag i ”En man skriker alltid”.
Svårighetsgrad: 0 – Predikat: #nomnom!
Gästbloggaren Christin skriver:
Den längsta av denna glass står i kö vid kassan (lyckligtvis bor vi mittemot en stormarknad. Visste du att det finns fler människor i snabbköpet kl. 22.45 med en utetemperatur på 28 grader än under dagen? ).
Så: du ville ha en glass för barn. För mig betyder detta: (Nästan) inget socker (notera vid det här tillfället: barn kan vara väldigt unga, men de luras inte. Jag vill inte heller ha sockerfri glass. Men det är okej i mått) och ingen glass. Jag föredrar något med frukt (notera vid det här tillfället: Jag äter nästan uteslutande Cookies & Cream, Devil Chocolate Cake Glass eller Stickers Glass. Du behöver inte komma till mig med fruktglass, med sorbet förstör du verkligen min dag). Det enda jag inte tänkte på när jag förberedde det var de möjliga fläckarna på skjortorna. Så lite råd vid denna tidpunkt: det är bättre att bara äta i en blöja eller baddräkt.
Så tillräckligt med dregling, här kommer receptet på den nästan sockerfria jordgubbsglassen:
Ingredienser:
Ett paket med frysta frukter (t.ex. jordgubbar, blandade bär, hallon, etc.) 1 vaniljböna. 200 ml mjölk eller kärnmjölk, 1 matsked socker eller lönnsirap
Lägg frukterna i en lång skål, täck med mjölk, tillsätt socker och vaniljbönmassa och purera försiktigt med handblandaren. Det är lite knepigt då och då, men ge inte upp!
Frysta jordgubbarSå snart konsistensen är krämig är glassen klar. Servera omedelbart eller lägg i frysen (låt tina lite innan servering). Vad kan jag säga … mina tjejer kan vara glada när de får något.
VOILA!
Till en kopp choklad är barnen glada igen.________
YTTERLIGARE RÅD:Med några torkade rosknoppar får glassen något säkert.
Sonnentor har till exempel torkade rosknoppar.